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Capellanes Abi. Bacaladilla Seca
Bacaladilla y sal (micromesistius poutasou).
Consúltanos sobre este producto aquí.
De la especie del bacalao, se limpia de tripa, se sala y se procede al secado.
Se consume asándolo, deshaciéndolo y poniéndolo en aceite. Hay quien lo utiliza para hacer la pericana, en sustitución del bacalao.
